Plantes vivace originaire des États-Unis,la monarde a des feuilles au parfum acidulé qui évoque la saveur de la bergamote.Les indiens de la tribu des Oswegos en faisaient une boisson.vous pouvez agrémenter une salade avec des fleurs fraiches de monarde et utiliser les feuilles séchées en infusion.si vous les ajoutez à du thé,elles lui donneront un parfum d'un thé earl green.On prépare également un délicieux lait chaud en laissent infuser une pincée de feuilles sèches.bonne dégustation!!